Rareș Hontzu s-a născut în 1978 la Sibiu și a absolvit în 2003 specializarea Artele spectacolului – Actorie în limba germană din cadrul Facultății de Muzică și Teatru a Universității de Vest din Timișoara. De la absolvire a făcut parte din ansamblul Teatrului German de Stat Timișoara. Temporar a fost angajat și la Secția Germană a Teatrului Național „Radu Stanca” Sibiu, iar în stagiunea 2007-2008 la Teatrul German din Szekszard.

Dintre spectacolele în care joacă merită amintite următoarele: Cartea junglei de Rudyard Kipling în rolul șarpeului Kaa;  Lysistrata 3.0 după Aristofan în rolul lui Euripide; Teatrul de Pascal Rambert în rolul lui Rüdiger; Crăiasa Zăpezii de Evgheni Schwarz în rolul Corbului; Livada de vișini de A. P. Cehov în rolul lui Simeonov-Pişcik Boris Borisovici; Leonce și Lena de Georg Büchner în rolul Maestrului de ceremonii; Sidy Thal de Thomas Perle & Clemens Bechtel în rolul lui I. Popa; Visul unei nopți de vară după William Shakespeare în rolul lui Lisandru; Katzelmacher. Dacă n-ar fi vorba despre iubire de Rainer Werner Fassbinder în rolul lui Bruno. 

A colaborat cu regizori importanți precum: Alexander Hausvater, Alexandru Dabija, Radu Afrim, Brian Michaels, Gabor Tompa, Silviu Purcărete, Niky Wolcz, Volker Schmidt, Clemens Bechtel, Eugen Jebeleanu, Pascal Rambert, László Béres, Yuri Kordonsky, Răzvan Mazilu.